Картофени лодки

Пълнен печен картоф с яйце, извара и моцарела. Изглежда като ястие за гости, а се прави с продукти, които обикновено имате вкъщи.

Картофът е засищащ и има място в режима за отслабване. Важното е с какво го пълните, а тук плънката е с много белтък.

Хранителна стойност за 1 порция

Калории	Белтък	Въглехидрати	Нетни въглехидрати	Фибри	Мазнини
407 kcal	30 г	41 г	36 г	5 г	13 г

Нетни въглехидрати = общи въглехидрати минус фибри. Порции: 1 · Време: 50 минути

Продукти

• 1 яйце + 1 белтък, сварени
• 1 с.л. кисело мляко
• 50 г извара
• 40 г моцарела
• 1 голям картоф (около 200 г)
• 1 малък домат
• 1 скилидка чесън
• черен пипер, копър или босилек

Приготвяне

1. Сварете или изпечете картофа предварително. Печеният държи формата по-добре.
2. Настържете яйцето и белтъка и ги смесете с киселото мляко, изварата и настъргания чесън. Добавете моцарелата и домата, нарязани на кубчета.
3. Разрежете картофа, издълбайте част от него, без да прекалявате, намачкайте я и я добавете към плънката.
4. Напълнете картофа и печете 10–15 минути на 180°C.

Защо рецептата работи при отслабване

• 30 г белтък от яйцата, изварата и моцарелата.
• Един картоф е точната порция въглехидрати.
• Плънка без сметана и масло.

Още 40 рецепти, балансирани по същия принцип, ще намерите в картите „Балансирани рецепти за отслабване“.