Броколи със сьомга

Голяма тава зеленчуци с азиатски вкус: джинджифил, соев сос, сусам и лимон. Сьомгата е малко, но достатъчно, за да даде вкус и омега-3.

Броколите са главната звезда. 350 г дават огромен обем, много фибри и изненадващо много белтък за зеленчук.

Хранителна стойност за 1 порция

Калории	Белтък	Въглехидрати	Нетни въглехидрати	Фибри	Мазнини
358 kcal	28 г	32 г	20 г	12 г	17 г

Нетни въглехидрати = общи въглехидрати минус фибри. Порции: 1 · Време: 30 минути

Продукти

• 50 г сьомга
• 350 г сурови броколи
• 70 г зелен боб от буркан
• 1 ч.л. настърган джинджифил
• 1 стрък пресен лук
• 2 ч.л. сусам
• 1 ч.л. зехтин
• 2 ч.л. соев сос
• сок от ½ лимон

Приготвяне

1. Смесете зехтина, сусама, джинджифила, соевия сос и лимоновия сок.
2. Сложете в тава предварително бланшираните броколи и зеления боб, залейте с половината смес и печете 10 минути.
3. Добавете сьомгата, залейте с останалото и печете още 10 минути.
4. Поръсете с пресен лук и сервирайте.

Защо рецептата работи при отслабване

• 12 г фибри от броколите и зеления боб.
• Огромна порция при под 360 kcal.
• Сосът без захар, само соев сос, лимон и джинджифил.

Още 40 рецепти, балансирани по същия принцип, ще намерите в картите „Балансирани рецепти за отслабване“.