Палачинки за закуска, които засищат до обяд. Тестото е от яйца, банан и овес, без брашно и без захар.
Изварата отгоре е важната част. Тя добавя белтък и прави закуската балансирана, а не просто сладка.
Хранителна стойност за 1 порция
| Калории | Белтък | Въглехидрати | Нетни въглехидрати | Фибри | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| 328 kcal | 26 г | 31 г | 27 г | 4 г | 12 г |
Нетни въглехидрати = общи въглехидрати минус фибри. Порции: 1 · Време: 20 минути
Продукти
- 2 яйца
- 1 белтък
- 25 г овесени ядки
- ½ зрял банан
- 5 г смлени орехи
- 1 ч.л. кокосово масло
- канела и ванилия на вкус
- 50 г извара (кварк)
- еритритол или стевия по желание
Приготвяне
- Намачкайте банана с вилица, добавете яйцата и белтъка и разбийте до гладка смес.
- Прибавете овесените ядки (може да ги смелите на брашно), орехите и канелата и оставете за 5–10 минути.
- Загрейте тиган с кокосовото масло и изпечете малки палачинки, по една супена лъжица от сместа, от двете страни до златисто.
- Поднесете с изварата. Ако искате по-сладко, добавете подсладител в изварата.
Защо рецептата работи при отслабване
- 26 г белтък от яйцата и кварка.
- Бананът подслажда тестото естествено.
- Овесът дава бавни въглехидрати и фибри.
Още 40 рецепти, балансирани по същия принцип, ще намерите в картите „Балансирани рецепти за отслабване“.