Диети под лупа: ЗОНАТА
Днес в рубриката „Диети под лупа“ разглеждаме Зоната на Бари Сиърс – един от най-популярните „балансирани“ режими в България. Имам сериозен опит с този подход и днес ви давам обективен разбор: какво реално работи в Зоната и кое не дава резултат. Ясно, честно и научно – без митове и без крайности. 1) ОСНОВА НА ДИЕТАТА […]
Овесени ядки и инсулинова резистентност: Истината
Често чувам от жени с ИР, че се притесняват да ядат овесени ядки. Затова в днешния материал първо споделям откъде вероятно идва това неразбиране: Обща несигурност относно въглехидратите: При ИР, често има тенденция да се избягват всички въглехидрати поради страх от повишаване на кръвната захар. Овесените ядки, въпреки че са здравословен въглехидрат, попадат в категорията […]
Яйцата и холестеролът: какво казва новата наука и защо няма повод за страх
Като нутриционист често чувам притеснения от моите клиенти относно консумацията на яйца, въпреки че те са чудесен източник на протеин. Лично аз консумирам между 2 и 4 яйца дневно и поддържам отлични нива на холестерол. Затова ми се иска да обърнем внимание на едно ново проучване от The American Journal of Clinical Nutrition (юли 2025), […]
Периодично Гладуване или Фастинг: Древна Практика, Съвременни Ползи… и Предизвикателства за Жените
Откъде идва периодичното гладуване? Идеята за гладуване не е нещо ново. Всъщност, тя е стара, колкото и човечеството. В миналото, гладуването е било неразделна част от оцеляването. Нашите предци не са имали постоянен достъп до храна, така че телата им са се адаптирали да функционират добре и в периоди на лишения. Освен това, гладуването е […]
Кетогенната диета: модата, митът и защо тя не е винаги „здравословният shortcut“
Представи си, че живееш в началото на 20-те години на миналия век.Радиото е новост, жените започват да носят по-къси поли, а в едно малко медицинско отделение лекарите експериментират с диета, която почти напълно спира приема на въглехидрати. Целта? Да помогнат на деца с тежка епилепсия. Тази диета – кетогенната – не е била измислена за […]