Сьомга с азиатска марината от джинджифил, чесън и мед, върху свежа салата с билки. Лека вечеря с 31 г белтък.
Това е една от рецептите с най-малко въглехидрати в колекцията. Ако искате по-засищащо хранене, добавете малко киноа или печен картоф.
Хранителна стойност за 1 порция
| Калории | Белтък | Въглехидрати | Нетни въглехидрати | Фибри | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| 354 kcal | 31 г | 16 г | 14 г | 2 г | 18 г |
Нетни въглехидрати = общи въглехидрати минус фибри. Порции: 1 · Време: 30 минути + мариноване
Продукти
- 150 г сьомга
- 50 г маруля
- 40 г чери домати
- 50 г краставица
- 10 г нарязан лук
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- балсамов оцет
- настърган джинджифил
- пресен босилек и кориандър
- сол, черен пипер и куркума
Приготвяне
- Смесете оцета, зехтина, меда, чесъна, джинджифила, куркумата, солта и пипера. Залейте сьомгата и мариновайте 30 минути.
- Загрейте фурната на 200°C. Запечете сьомгата в загрят незалепващ тиган 2–3 минути с кожата надолу.
- Прехвърлете тигана във фурната и печете 10–12 минути.
- Смесете марулята, доматите, краставицата, лука, босилека и кориандъра.
- Накъсайте сьомгата на едри парчета, добавете я към салатата и сервирайте веднага.
Защо рецептата работи при отслабване
- Омега-3 мазнини от сьомгата.
- Само 14 г нетни въглехидрати за лека вечеря.
- Пресните билки дават много вкус без калории.
Още 40 рецепти, балансирани по същия принцип, ще намерите в картите „Балансирани рецепти за отслабване“.