Лека версия на салата Цезар, без тежкия сос и без крутони. Пилешкото се маринова и пече на грил, а пармезанът дава познатия вкус.
Въглехидратите в това хранене идват основно от плода за десерт. Така салатата остава лека, а храненето е пълноценно.
Хранителна стойност за 1 порция
| Калории | Белтък | Въглехидрати | Нетни въглехидрати | Фибри | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| 326 kcal | 26 г | 30 г | 23 г | 7 г | 13 г |
Нетни въглехидрати = общи въглехидрати минус фибри. Порции: 1 · Време: 50 минути (с мариноването)
Продукти
- 100 г пилешки гърди
- 2½ с.л. пармезан
- 1 сърце от салата Ромен
- 5–6 чери доматчета, нарязани
- 1 с.л. зехтин
- 2 ч.л. лимонов сок
- сол, босилек
- За маринатата: зехтин, соев сос, горчица, лимонов сок, черен пипер
- 1 едра нектарина или праскова за десерт
Приготвяне
- Нарежете пилешкото, оставете го 30 минути в маринатата и го изпечете на грил.
- Нарежете доматчетата и салатата, овкусете ги и смесете всичко в голяма купа.
- Поръсете с пармезан.
- Хапнете нектарината за десерт.
Защо рецептата работи при отслабване
- Пилешко на грил за 26 г постен белтък.
- Голям обем зеленчуци при малко калории.
- Плод за десерт вместо хляб или крутони.
Още 40 рецепти, балансирани по същия принцип, ще намерите в картите „Балансирани рецепти за отслабване“.