Есенен десерт, който спокойно може да бъде и закуска. Плодовете се задушават с подправки, а отгоре има хрупкави трохи от овес и ядки.
Порцията с кварк отгоре дава 20 г белтък, затова кръмбълът не е просто сладко, а балансирано хранене. Рецептата е за две порции.
Хранителна стойност за 1 порция
| Калории | Белтък | Въглехидрати | Нетни въглехидрати | Фибри | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| 318 kcal | 20 г | 45 г | 37 г | 8 г | 8 г |
Нетни въглехидрати = общи въглехидрати минус фибри. Порции: 2 · Време: 20 минути
Продукти
- 200 г ябълки
- 200 г круши
- 10 г еритритол
- канела, джинджифил, лимонов сок
- За трохите: 30 г овесени ядки, 20 г смлени бадеми или бадемово брашно, 10 г натрошени орехи, 20 г еритритол, 10 г краве масло
- 200 г извара (кварк) за сервиране
Приготвяне
- Нарежете ябълките и крушите на малки кубчета и ги задушете 5–7 минути с малко вода, лимонов сок, еритритол, канела и джинджифил, докато омекнат.
- Смесете овесените ядки, бадемите, орехите, еритритола и разтопеното масло до едри трохи.
- Разпределете плодовете в малка тавичка, покрийте с трохите и печете на 180°C за 15–20 минути до златисто.
- Поднесете топъл с кварк отгоре.
Защо рецептата работи при отслабване
- Кварк отгоре вместо сладолед или сметана.
- 8 г фибри от плодовете, овеса и ядките.
- Еритритол вместо захар пази сладкия вкус без излишни калории.
Още 40 рецепти, балансирани по същия принцип, ще намерите в картите „Балансирани рецепти за отслабване“.